„Milch ist der beste Calciumlieferant“ oder „Mindestens 2 Liter Wasser am Tag trinken“! Diese und einige andere Grundsätze der gesunden Ernährung wie z.B. „5 Portionen Obst und Gemüse am Tag“, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) vorgeschlagen werden, hat jeder schon einmal gehört. Viele dieser Grundsätze sind sehr pauschal formuliert und lassen meiner Meinung nach wichtige Aspekte außer Acht. Deshalb hab ich mal versucht, zusammenzufassen, was für mich genau gesunde Ernährung bedeutet und wie das im Alltag umgesetzt werden kann.
Da das Thema sehr komplex ist, hab ich es in zwei Teile aufgeteilt. Viel Spaß also nun mit dem 1. Teil! 🙂
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