Dinkel-Spirelli mit Rosenkohl und roter Beete

Ich hab die Idee, Rosenkohl und rote Beete mit Nudeln zu kombinieren, vor kurzem in einer Zeitschrift gesehen und wollte das unbedingt mal ausprobieren. Fazit: Auf jeden Fall nachmachen! 🙂

Herbstlicher Salat

mit roter Beete, Kohlrabi, Schafskäse und Walnüssen

Das Rezept, in Anlehnung an die Idee einer guten Freundin entstanden, könnt ihr hier nachlesen.